Coucou mes paillettes .
Vendredi dernier Baby fée est rentrée de l’école avec le reste de son potimarron que nous avions donné pour faire la soupe dans sa classe.
L’occasion de tester une nouvelle recette avec ce légume.
Nous avons choisi de faire des pâtes une valeur sûre, accompagnés de lardons et d’une purée de potimarron.
Baby fée était contente de faire la cuisine avec moi.
Pour réaliser cette recette il vous faut:
-Une moitié de potimarron
-500 g de pâtes
-2 petits paquets de lardons fumés
-sel /poivre et herbes aromatisée
- enlever les graines du potimarron puis coupez le en gros cubes
- Déposer les cubes de potimarron dans une casserole d’eau chaude, assaisonner et laissez cuire pendant une vingtaine de minutes en surveillant.
- Une fois la cuisson terminée, enlever la peau sur chaque cube, elle se décolle très facilement puis déposez les dans une assiette afin d’écraser les morceaux de manière à réaliser une sorte de purée.
4. faites revenir à la poêle vos lardons et préparer la cuisson de vos pâtes.
5. une fois la cuisson terminée, égoutter vos pâtes et déposer les dans un grand saladier en y rajoutant vos lardons et votre purée de potimarron.
Et voila votre repas est prêt. A servir bien chaud et régalez -vous .
Ici toute la famille à adoré.
Connaissez -vous ce légume mes paillettes?
Fit mum paillettes 